Суши в Пушкино Японская кухня — очень многолика и разнообразна. Блюда, которые можно встретить в суши барах и японских ресторанах, составляют только небольшую часть тех рецептов, которые для нас сохранили японцы. Кухня Японии — наука, которую можно изучать в течение абсолютно всей жизни.
Особой популярностью сегодня пользуются суши — блюдо традиционной кухни Японии, которое готовиться из риса с приправой уксусной и разнообразных морепродуктов, а также иных ингредиентов. Сейчас без труда можно заказать суши пушкино, а также в любом другом пригороде Санкт-Петербурга. В самых разных видах суши стандартным компонентом является специальный рис для суши. Разница проявляется в выборе разнообразных приправ, начинок и манере, где таковые скомбинированы.
Одинаковые ингредиенты могут быть скомпонованы совершенно по-разному: • Нигиридзуси — самые востребованный вид суши. Состоит нигиридзуси из продолговатого рисового комочка, который спрессован ладонями, тонкого кусочка начинки и малого количества васаби. Еще эти суши могут быть связаны тоненькой полоской нори. • Тирасидзуси — тарелка риса, поверх которой рассыпана начинка. • Макидзуси — суши, исполненные в виде цилиндра, который сделан при помощи бамбукового коврика макису.
Обычно макидзуси разрезаются шесть либо восемь кусочков. • Инаридзуси — мешочек, который чаще всего наполнен только рисом. Обычно этот мешок сделан из жареного во фритюре тофу, однако возможны также мешки, которые сделаны из засушенной тыквы либо из тонкого омлета. • Осидзуси — суши, исполненные в виде брусочков, которые сделаны при помощи осибако (деревянное приспособление).
Похожие статьи:
Библиотека → Молчи, собака!
