Современные технологии позволяют современным домохозяйкам готовить блюда, не затрачиваясь на длительное ожидание, и позволяют готовить самые разнообразные блюда, не дожидаясь теплого периода. Усовершенствованные технологии позволяют готовить и коптить продукты прямо на своей кухне без помощи посторонних.
Современные технологии позволяют выбрать вместо традиционного мангала большое разнообразие подобных конструкций, которые будут коптить, жарить продукты прямо дома. Разобраться в различной технике очень сложно, а выбрать действительно необходимый прибор бывает очень сложно.
Печь гриль Mibrasa HMB представляет собой круглый прибор, который дает возможность готовить блюда с решеткой или без нее, накрывая готовящееся блюдо крышкой. Не стоит путать гриль и барбекю. Ведь барбекю представляет собой прямоугольную конструкцию, которая обладает жаровней с решеткой без крышки. Грили и барбекю отличаются по своему виду и выполняемым функциям. Также данные виды применяют разные виды топлива. Выбирать гриль необходимо по типу используемого топлива, который будет влиять на процесс готовки по – разному. Газовые грили требуют оснащенности газовыми баллонами, соответственно, данный вид топлива требует огромных затрат газа. Угольные грили позволяют готовить блюда только на свежем воздухе, так как требуют просторного помещения и сильно выделяют запах гари, что недопустимо в помещениях. Дровяные грили применяются только на улицах, так как требуют длительного розжига и сильно задымляют помещение. С газовыми конструкциями гораздо меньше проблем, к тому же, в таких конструкциях очень легко регулировать температуру готовки и наблюдать за данным процессом гораздо проще.
Выбирая гриль, стоит учитывать то, что не все модели подходят для готовки шашлыка и требуют дополнительного розжига. Также некоторые конструкции не способны сохранять жар на длительный период, поэтому позволяют готовить только полуфабрикаты.
Определитесь с размером гриля. Если у вас много членов семьи, которые очень часто любят готовить блюда на огне, подбирайте конструкцию большого размера, чтобы не пришлось загружать продукты в несколько этапов.
Также необходимо обратить внимание на материал, из которого изготовлен гриль. Лучше подбирать конструкцию из нержавеющей стали черного цвета. Чем тоньше стенки гриля, тем быстрее пища будет подгорать. Также тонкий материал придает грилю очень короткий срок службы.
Гриль стоит покупать с откидной крышкой. Так вам намного проще и быстрее можно будет приготовить пищу.
