Антисептическое действие оксибензолов
Фенольные соединения — (их выделено существенно больше 1000) присутствуют практически во всех растениях.
В своей основе они содержат бензольное кольцо, несущее одну или несколько гидроксильных групп, в том числе замещенных, окисленных до карбоксила, боковые цепочки из 1-3 углеродных атомов, часто циклизующиеся с бензольным кольцом в более сложные соединения.
О химической пестроте класса свидетельствует отнесение к нему простых фенолов и ароматических кислот, полифенолов, катехинов, кумаринов, антрахинонов, флавоноидов.
Как и терпеноиды, фенольные соединения разных групп могут образовывать эфиры с углеводами, другими словами гликозиды с многообразным фармакологическим действием, определяемым природой агликонов. Противомикробное действие характеризуется неспецифичностью и широким спектром (стафилококки и бактерии рода Pseudomonas более устойчивы). Развитие химиорезистентности бактерий не характерно, хотя исключить ее при длительном применении фитопрепаратов нельзя.
Механизм действия соединений рассматриваемой группы (как и фенола) связывают с их способностью сорбироваться компонентами цитоплазматической мембраны бактерий, образовывать прочные водородные связи с белками и повреждать мембрану, а именно повышая ее проницаемость для ионов (сначала калия) и важных метаболитов, теряемых клеткой, также для воды, которая поступает извне и способствует лизису.
Значительно различается и их функциональная роль в растениях. Это стимуляция или ингибирование роста и развития (растительные гормоны), защита клеток и метаболитов растения от окисления, повреждения бактериями и грибками и т. п.
1.
Похожие статьи:
Энциклопедия животных → Формы естественного отбора. - ч. 7
Животные и город → Фитотерапия - ч. 13
Энциклопедия животных → Безопасные и ядовитые растения для кошек
Новости о животных → Фитотерапия - ч. 17
Энциклопедия животных → Кошка в доме: опасности для домашней кошки. - ч. 2
